昨天晚上准备做饭的时候，突然想起许久没重看《饮食男女》了。这部片子家里碟片一直在,搬了三次家都带着。记得第一次看是大学毕业那年，当时只觉得老朱的菜做得真好看，李安拍得很细腻。第二次看是几年前独自在外租房，看到三个女儿各自离家那段，哭得稀里哗啦。这次是第三次，刚好前两天跟父母通完电话，挂断后心里堵了很久说不出的话，就又点开了这部电影。
看完已经凌晨，厨房的灯还亮着，我坐在餐桌前发了很久的呆。
一桌菜，藏着说不出口的爱
《饮食男女》（1994，李安）讲的是台北一个传统家庭的故事。父亲老朱是饭店大厨，手艺了得，每个周日都会为三个女儿准备一桌丰盛的菜。但餐桌上，四个人各怀心事，沉默多过交流。大女儿家珍是高中化学老师，刻板压抑；二女儿家倩是航空公司主管，干练独立；小女儿家宁在快餐店打工，渴望出走。父亲老朱味觉渐失，却始终用做菜这件事维系着家的温度。
整部电影几乎每场戏都跟”吃”有关——切菜、炖汤、蒸鱼、摆盘。李安用食物作为隐喻，那些精心烹制的菜肴，其实是老朱说不出口的父爱。他不擅长表达，不知道如何跟已经长大的女儿们对话，只能在厨房里一刀一刀切着，一锅一锅炖着，希望她们能在饭桌上多坐一会儿。
可女儿们各有各的心事。她们在等父亲开口，父亲也在等她们开口，结果谁都没说，只剩下碗筷碰撞的声音。
那些餐桌上的沉默，我太熟悉了
三刷的时候，最打动我的不再是老朱的厨艺，而是那些沉默的瞬间。
镜头常常静静停在餐桌上——四个人低头吃饭，偶尔抬头看一眼彼此，又低下去。想说什么，又咽回去。这种氛围我太熟悉了。每次回家吃饭，也是这样。父母问我工作怎么样，我说还行；我问他们身体好不好，他们说挺好。然后就没有然后了。
电影里有一场戏，老朱味觉失灵后偷偷跑去看医生，回家路上一个人坐在公园长椅上发呆。那个背影让我想起去年春节，我爸一个人站在阳台抽烟，我走过去想说点什么，最后只说了句”少抽点”。他点点头，我转身走了。
我们之间隔着的不是距离，是那些没说出口的话。
厨房灯光下，和解悄悄发生
《饮食男女》最动人的地方，是它没有用激烈的冲突来推动剧情，而是让和解在日常生活的细节里慢慢发生。
二女儿家倩一直觉得父亲偏心，直到后来她怀孕，老朱为她炖了一锅鸡汤。镜头给到厨房的暖黄色灯光，老朱专注地撇去浮沫，那个瞬间，所有怨怼都化开了。还有小女儿家宁，她一直想逃离这个家，可当她真的要出走时，父亲只是默默帮她收拾行李，在她背包里塞了一包自己做的点心。
最触动我的是结尾。老朱再婚的消息公布后，三个女儿震惊、不解，甚至有些生气。可当他们再次坐到餐桌前，大女儿家珍终于开口说：”爸，你做的菜还是最好吃。”老朱笑了，那种笑容里有释然，也有一点点落寞。
那一刻我突然明白，父母和子女之间，从来不需要惊天动地的和解，有时候只需要一句”菜很好吃”，或者一通不那么尴尬的电话。
我们都在等一个开口的时机
看完电影的第二天早上，我给父母打了个电话。
没什么特别的事，就是突然想说说话。我妈接的，问我吃早饭了没，我说吃了。然后我问她最近在忙什么，她说在院子里种了些菜，问我什么时候回去吃。我说过段时间就回。
挂电话前，我憋了很久，最后说了句：”妈，你和我爸要注意身体。”她愣了一下，笑着说：”知道了，你也是。”
挂断后我坐在沙发上，想起《饮食男女》里老朱每个周日准备的那桌菜。那些菜再丰盛，如果没有人好好坐下来吃，其实都是一种孤独。而我们这一代人，总以为离家就是成长，却忘了父母也在一天天老去，他们也需要我们偶尔开口说一句”我想你们了”。
电影最后，老朱和新婚妻子一起在厨房做菜，镜头慢慢推远，餐桌上摆满了菜，灯光温暖。那一刻我突然释怀了——家的意义，或许不在于我们能说多少话，而在于我们愿意坐下来，在同一张餐桌前，好好吃一顿饭。
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放下手机，我走进厨房，打开冰箱看了看。明天周末，也许可以给自己做顿好的。如果可以，下次回家，我想跟我爸一起做一桌菜，哪怕只是帮他打打下手，递递碗筷。
